Home Resep Masakan Begini Resep Membuat Resep Ayam Goreng Saus Madu dan Saus Terasi Pedas...

Begini Resep Membuat Resep Ayam Goreng Saus Madu dan Saus Terasi Pedas untuk Makan Malam

126
0
SHARE
Loading...

Ijinshare – Kamu sudah bosan dengan hidangan ayam goreng yang begitu-begitu saja? Malam ini coba masak menu ayam goreng yang berbeda yuk, kamu bisa membuat ayam goreng saus madu dan sambal terasi pedas sebagai pelengkapnya..

Jangan lupa sajikan hidangan ini dengan nasi putih hangat agar rasanya lebih nikmat dan menggugah selera. Selamat mencoba.

1. Ayam Goreng Saus Madu

Bahan

Loading...

1 ekor ayam, potong 10 bagian

1 sdm air jeruk nipis

5 sdm kecap manis

3 lbr daun jeruk

5 lbr daun salam

2 sdm air asam (dari 1 sdt asam jawa, larutkan dengan 2 sdm air)

500 ml air

½ kg minyak sayur, untuk menggoreng

Bumbu halus

10 butir bawang merah

5 siung bawang putih

3 cm lengkuas

1 sdt garam

Saus madu

½ buah bawang bombai besar, cincang

4 siung bawang putih, cincang halus

1 buah cabai merah, iris bulat

5 buah cabai rawit merah, iris tipis

1 sdt air jeruk nipis

50 ml air

60 ml madu

2 sdm kecap manis

1 sdt kecap inggris

5 batang kucai, iris 5 cm

Cara membuat

1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit;

2. Tumis bumbu halus, daun salam, dan daun jeruk, masak sampai harum. Tambahkan ayam, masak sampai berubah warna. Masukkan kecap manis, air asam, dan air, masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat;

3. Celup ayam ke dalam bahan pelapis. Goreng dalam minyak sampai berwarna kuning kecokelatan;

4. Saus madu: tumis bawang bobmai dan bawang putih sampai harum. Tambahkan cabai merah, cabai rawit, kecap manis, madu, air, kecap inggris, dan air jeruk nipis, aduk rata. Tambahkan kucai, aduk. Angkat;

5. Sajikan ayam goreng dengan siraman saus madu.

2. Sambal Terasi Pedas

Bahan

12 bh cabai rawit

2 bh tomat dibelah 4

4 siung bawang merah

1 siung bawang putih

1 sdt terasi + garam dan gula secukupnya

minyak goreng

Cara membuat

1. Goreng cabai rawit, tomat, bawang merah, bawang putih, dan terasi sampai layu lalu angkat dan tiriskan.

Tolong teman Ijin Share bagikan info ini ke teman, kerabat, dan keluarga kamu.

Loading...

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here